Kastengel Ekonomis

Pake pocket camera

Pake Handphone

Fotonya agak buram ya :D soalnya buru-buru mau dianter. Semua resep kastengel saya coba dengan menggunakan keju cheddar tapi rasa kejunya masih kurang wangi coz disini susah bo' cari keju edaam. Harus hunting ke Surabaya atau Bojonegoro :)

Setelah menghabiskan waktu hanya untuk memanggang dan di saat-saat terakhir blog walking ke catatan nina baru deh ngeh kenapa gak dari awaal ya pake oven listrik. Pinternya telat dah orderan mau habis baru ngeh. Entah otangku belakangan agak rewel buat ngoven cookies biassanya baik-baik saja.
Ini resep ala-ala yang ngawur tapi lumayan xixixi....

Kastengel

Bahan

225 gr margarin

75 gr butter

180 gr keju cheddar (lbh enak kl edam), parut halus

25 gr maizena

350 gr terigu

2 sdm susu bbk

2 btr kuning telur

½ btr putih telur

20 gr gula

¼ sdt garam

Taburan

1 btr kuning telur

¼ sdt susu bbk

½ sdt air

Keju cheddar parut sec

Cara Membuat:

Kocok gula, garam, margarin, butter sampai lembut sekitar 3-5 menit

Tambahkan telur dan keju, kocok rata

Tambahkan susu dan maizena, aduk rata

Tambahkan terigu, aduk rata

Gilas adonan setebel kurleb 0,5 cm. Potong sesuai selera(jika tidak punya cetakan kastengel)

Atur diatas loyang. Oles kuning telur, taburi keju parut

Panggang selama ±30 menit suhu 150⁰C

Dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara