COOKIES TIME ;)

Met Idul Fitri Mohon Maaf Lahir dan Batin ya...
Bismillah.....
Walaupun sudah terlambat tapi gak ada salahnya berbagi resep. Untuk nastar biasa skip keju parut dan garamnya ya ;)

Nastar keju

Bahan:

350 gr margarin/ buter( bisa perbandingan 1:1 atau sesuai selera)

75 gr gula

2 btr kuning telur

375 gr terigu protein rendah

50 gr maizena

10 gr susu bubuk

50 gr keju parut

1/4 sdt garam

Olesan:

1 btr kuning telur

2 sdm susu cair/ 1sm skm

Keju parut

Bahan Isian:

125 gr selai jadi

2 bh nanas kecil

Kayumanis/cengkeh 1 btr

Cara Membuat:

1.     Bahan Isian: blender nanas dan masak sampai mendidih tambahkan dengan selai jadi. Masak sampai kering. Dinginkan. Pulung. Sisihkan

2.    Kocok margarin, gula halus sampai gula larut. Masukkan kuning telur dan keju parut aduk rata.

3.    Tambahkan maizena dan susu bubuk aduk rata. Tambahkan terigu aduk rata. Diamkan ± 1 jam (jika kelamaan bisa ditambhkan dengna baking powder atau soda kue).

4.    Ambil adonan sebesar kelereng beri isian. Atur di loyang

5.    Oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju

6.    Masukkan oven yang sudah dipanaskan. Saya menggunakan oven listrik suhu 150⁰C dengan api atas bawah selama 30 menit (tergantung oven masing-masing ya ;) saya pakai otang bisa saampai 1 jam ^0^)

Untuk ± 1 kg

after