Penasaran berkali-kali g pernah sukses bikin bolu kukus yang bisa ngakak. Dari beberapa milis banyak yang sukses pake resep ini jadi penasaran untuk mencobanya. Saya coba pake 2 model cetakan yang cetakan tinggi ato cetakan model jadul bawahnya agak bantat tapi yang pake cetakan bolkus pendek sukses semua tapi cuma nyoba 1/4 resep aja takut g sukses Untuk gula halus saya ganti pake gula merah jadi aromanya lebih gurih dan saya tambahin susu bubuk.
Bahan:
A.100 gr gula merah
50 gr telur (1 butir yang besar)
80 ml air
B. 100 gr terigu lencana merah
1 sdm susu bubuk
12 gr coklat bubuk (kira2 1 sdm sy pake burgundi)
1/4 sdt BP
garam
C. 5 gr SP
D. 12 gr chocochip
Cara Membuat:
- Kocok bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi masukkan bahan B kocok rata tambahkan bahan C kocok dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- Campur bahan D dan kukus selama 15 menit.
Hasil 10 buah
NOTE
- Kukusan sudah harus mendidih waktu adonan dimasukkan.
- Gunakan api besar supaya mau ngakak bolkusnya.
- Alasi serbet pada tutup supaya air tidak menetes.
- Jangan dibuka selama 15 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar