Penasaran berkali-kali g pernah sukses bikin bolu kukus yang bisa ngakak. Dari beberapa milis banyak yang sukses pake resep ini jadi penasaran untuk mencobanya. Saya coba pake 2 model cetakan yang cetakan tinggi ato cetakan model jadul bawahnya agak bantat tapi yang pake cetakan bolkus pendek sukses semua tapi cuma nyoba 1/4 resep aja takut g sukses 
Untuk gula halus saya ganti pake gula merah jadi aromanya lebih gurih dan saya tambahin susu bubuk.
Untuk gula halus saya ganti pake gula merah jadi aromanya lebih gurih dan saya tambahin susu bubuk.
Bahan:
A.100 gr gula merah
50 gr telur (1 butir yang besar)
80 ml air
B. 100 gr terigu lencana merah
1 sdm susu bubuk
12 gr coklat bubuk (kira2 1 sdm sy pake burgundi)
1/4 sdt BP
garam
C. 5 gr SP
D. 12 gr chocochip
Cara Membuat:
- Kocok bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi masukkan bahan B kocok rata tambahkan bahan C kocok dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- Campur bahan D dan kukus selama 15 menit.
Hasil 10 buah
NOTE
- Kukusan sudah harus mendidih waktu adonan dimasukkan.
- Gunakan api besar supaya mau ngakak bolkusnya.
- Alasi serbet pada tutup supaya air tidak menetes.
- Jangan dibuka selama 15 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar