Assalamu'alaikum....
Ini merupakan sekelumit cerita dari newbie seperti saya yang hanya terima pesanan kuker waktu mau lebaran aja ^-^
Pesanan saya terima 20 hari sebelum pernikahannya. Itupun masih bingung ingin goodiebag yang seperti apa. Awalnya tempat yang digunakan stoples kaca. Setelah lihat ditokonya berubah jadi gelas :D
Setelah saya beri contoh kue akhirnya diputuskan 2 macam kuker yakni chocochips cookies dan thumbprint cookies. Besoknya langsung saya belajakan bahan dan prepare untuk mulai pembuatan esok harinya. Itupun tidak bisa langsung dikerjakan karena belanjaan baru bisa masuk sorenya, ada perbaikan di jalan masuk rumah ':)
Setelah hitung-hitung perkiraan berapa kg yang dibutuhkan masing-masing item. Mulai saya kerjakan yang mudah terlebih dahulu yaitu chocochip. Alhamdulillah kurleb 6 hari sudah dapat 20-an kg. Langsung lanjut buat yang thumbprints dan sorenya dimanfaatkan membungkus chocochips jadi jika kurang masih ada waktu untuk membuatnya lagi.
Target selesài 10 hari mundur jadi 14 hari. Kesulitan berikutnya waktu melelehkan coklat putih karena terlalu panas bukannya leleh malah mengkristal. Jadinya 2 hari cetak thumbprints sehari garnish plus packing. 1 minggu selesai.
Tidak selesai disini wkwkwk...
H-7 plastik pembungkus gelas belum ada coz yang punya hajat baru sibuk cari pembungkus kesana sini.
H-3 kemasan cuman ada sekitar 300-an dan baru dipacking sebanyak itu dari pagi sampai malam
H-2 dari habis subuh saya sama bapak lanjut packing sampai hampir jam 11 siang cuma dapat 250-an baru setengahnya. Yang nawarin bantu packing tidak ada yang unjuk tangan satupun hehehe...
Setelah jam 1 baru dikerahkan tetangganya untuk bantu. Alhamdulillah selesai juga jam 21.30 setelah 2 hari rasanya seperti mesin yang harus cepat bergerak.
Terimakasih untuk smua yang sudah membantu packing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar